Пиво вместо молока: почему блины на хмельном напитке «взорвали» интернет Рецепт блинов на пиве в последние недели стал настоящим феноменом в русскоязычном интернете. Соцсети заполонили фотографии ажурных, пористых блинов с характерными «кратерами», а хештеги набрали миллионы просмотров. Пользователи активно делятся своими экспериментами, используя все — от светлого лагера до темного стаута, и отмечают, что тесто получается особенно воздушным благодаря углекислому газу, дрожжам и солоду, содержащимся в напитке. Классический рецепт предполагает простые ингредиенты: 500 мл светлого пива комнатной температуры, 300 г муки, 2–3 яйца, щепотку соли и немного сахара. Однако выбор напитка решает все: для сладких блинов лучше брать пшеничное или фруктовое пиво, избегая горьких сортов с высоким содержанием хмеля.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению и поделитесь своим мнением
Добавить комментарий