Блины, которые не одобрит бабушка: повар из Раменского переосмыслил рецепты Молодой шеф-повар Эдуард решил не следовать старым рецептам, а создать свои. Он представил три авторских варианта, которые удивят. «Это блины, за которые нас поругала бы бабушка 100%», — смеется повар. ❣️ «Блин-флешбек к детству»: картошка с пеплом, копченый тунец, мисо-соус и хрустящее тесто. ❣️ Блины с копченой хурмой и сулугуни: тут сладость фрукта, дымные нотки и солоноватый сыр. Подают со съедобными фиалками. ❣️ «Что-то на богатом»: в начинке тартар из говядины и «снег» из фуа-гра. Для тех, кто любит подороже. Какой из этих блинов вы бы попробовали?
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению и поделитесь своим мнением
Добавить комментарий